Ritorna il momento più romantico dell’anno, uno di quei momenti che non si possono non amare.
Ecco il menu che lo chef Errico Recanati ha pensato per celebrare l’ amore in ogni sua forma:
COCKTAIL AMORE & SNACK
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CRUDO E COTTO DI SCAMPO,
SEDANO ARROSTITO E MELOGRANO
CIALDA DI PATATA, CERVO COTTO NEL FIENO
E ZABAGLIONE AFFUMICATO
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TORTELLO DI CODA ALLA BRACE, PANNA ACIDA E CAVIALE
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NOCE DI RANA PESCATRICE, TOPINAMBUR E MANDORLA AMARA
GUANCIA AI CARBONI E ZABAIONE VEGETALE AFFUMICATO
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IL CUORE, FRUTTO DELLA PASSIONE: TUTTO IN UNA SFERA
PICCOLA PASTICCERIA
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CAFFÈ E CARAMELLE MARCHIGIANE
140€
VINI IN ABBINAMENTO COMPRESI
