ESPRESSO 2022: 4 cappelli e miglior performance dell’anno

FIRENZE – È stata presentata la nuova guida Ristoranti 2022 dell’Espresso guidata da Enzo Vizzari che ci ha segnalato con 4 prestigiosi cappelli e ha assegnato il Premio Performance dell’anno al nostro chef Errico Recanati.

Uno straordinario risultato frutto di ricerca quotidiana e sperimentazione di nuove tecniche intorno al fuoco vivo con brace e spiedo.

Un grazie sentito alle nostre brigate sia di sala sia di cucina per il supporto e l’impegno costante che ogni giorno mettono nel proprio lavoro per regalare un’esperienza unica a tutti i nostri clienti.