Perchè la Buona Cucina… PortaFortuna!
Aperitivo di benvenuto accompagnato da Brut Cuvée Velenosi
Pallina di mela verde e prosciutto d’anatra affumicato
Croccante di pecorino
Cracker di cicerchia e paté di fegatini
Ciliegia burrata e sfere di aceto balsamico
L’ostrica si dà le arie di brace e la sua perla
Insalata di storione marinato, caviale e cardo affumicato
Lepre ricotta e polline di castagno
Passatelli di castagne e capriolo
Ravioli liquidi di lenticchia e zampone
Anatra burrata e mandarino candito
Il melograno e le sue consistenze
Piccola pasticceria
L’uva della fortuna (e fortunata)
Caffè Lavazza Kafa
85€
Vini esclusi
