Nuovo Menu, Dicembre 2015

prova

È uscita la nuova carta con i due menu degustazione, “Brace” ed “Errico”: idee e percorsi del nostro chef Errico Recanati.

Tra le portate, tante novità, anche molto divertenti, come “Broccolà“, o primi piatti con una materia prima della nostra tradizione come “Tortello di piccione, mascarpone, castagne e tartufo nero” o la nuova idea di “Anatra, tamarindo e fava di cacao”.

E per finire vi tentiamo con il nuovo dolce “Mandorla, mandarino e sapa”.

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