3/7/14 Errico Recanati ospite di "Street Food Festival" con un cooking show all’Outlet Village di Castel Sant’Angelo

Giovedì 3 luglio Errico Recanati sarà ospite dello chef stellato Mauro Uliassi a “Street Food Festival”, la rassegna estiva dedicata al cibo da strada presso l’Outlet Village di Castel Sant’Angelo, con un cooking show che avrà inizio alle ore 22.00, dove presenterà il suo piatto “Pollo in potacchio in tazza con soffiato di patate”.

Lo “Street Food Festival”, si avvale della direzione artistica dello chef  Mauro Uliassi, ideatore del progetto “Uliassi street good” che ha dato nuova linfa alla cucina italiana low-cost, la cultura del cibo da strada. Un progetto che nelle intenzioni del suo ideatore ha l’obiettivo di valorizzare “un cibo di qualità, spogliato di tutte le sovrastrutture del servizio, ridotto soltanto a cibo da tenere in mano, pronto per soddisfare il bisogno di “fame”. Un cibo poco costoso, un cibo tradizionale, facilmente identificabile, ma gourmant”.

Lo “Street Food Festival” si svolge tutti i giovedì dal 26 giugno al 21 agosto ( ad eccezione del 14 agosto) e rappresenta un insieme di percorsi degustativi gratuiti con specialità preparate da ristoranti d’eccellenza del territorio, trai quali il Ristorante Andreina, con 3 cooking show dei migliori chef di Abruzzo e Marche e laboratori per tutte le bambine e bambini a tema street&food e shopping serale fino le 24.00.

Scarica il flyer del festival

 

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