“CENE SOTTO LE STELLE” a Les Paillotes di Pescara

Venerdi 21 Agosto 2015 il nostro chef Errico Recanati sarà ospite a
Les Paillotes di Pescara, seguito da Heinz Beck de La Pergola diRoma e con lo chef Matteo Iannaccone.

Il menu della serata sarà:

Entrée
Spugna di erbe di campo

Facciamo un’oliva all’ascolana
Nero, baccalà, pomodoro e capperi
Sgombro ai carboni, cipolla e lamponi
Insalata liquida di zucchine, fiore, storione e caprino

Risotto peperoni, alici di San Benedetto, caffè e panna montata

Il gamberoconiglio, yogurt e saba

Gelato di lamponi e meringa affumicata

 

Per informazioni e prenotazioni:

Cafè Les Paillotes
Piazza le Laudi, 2, Pescara
Informazioni: info@lespaillotes.it
Prenotazioni: prenotazioni@lespaillotes.it
Tel. ( +39 ) 085 61809

 

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