31.12.2015 Cenone di Capodanno

News-Capodanno1

Il nostro menu per il Cenone di Capodanno pensato dallo chef Errico Recanati.
Brindiamo insieme al nuovo anno:

Aperitivo di benvenuto
Marshmallow di alici e paprika
Il Frescarello croccante
Zucca, caprino e aringa
Crocchette di baccalà e sapa

Latte, baccalà e caviale
Sgombro ai carboni, cipolla e lamponi
Cervo, cardo e zabaione affumicato
Lenticchie e zampone?

Tortello di piccione, mascarpone, castagne e tartufo nero

Guanciola cotta piano piano, rapa rossa e yogurt

Mandorla, mandarino e sapa

Piccola pasticceria
L’uva della fortuna (e fortunata)
Caffè Lavazza Kafa

95€
vini esclusi

Info e prenotazioni:
tel 071.970124
info@ristoranteandreina.it

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