26.11.15 Cena degustazione con i vini della Cantina “Castello Banfi”. Scopri il meù!

“Emozione, passione, esperienza in ogni bottiglia” è il motto della casa vinicola “Castello Banfi”.

Giovedì 26 Novembre, i vini della Cantina “Castello Banfi” saranno i protagonisti della cena degustazione organizzata e promossa da Errico Recanati.

Scopri il menù!

 

Spugna di erbe di campo

Pallina di Mela verde con prosciutto d’anatra affumicato
Pane Olio “Poggio alle mura”

Carpaccio di cervo croccante e sedano rapa affumicato
Uovo 65°, parmigiano, radici e tartufo nero in diverse consistenze
(Poggio alle mura 2012)

Gnocco di patate viola ripieno di lepre in salmì, burro, salvia e mirtilli
(Palari Faro 2010)


Piccione allo spiedo e petali di cipolla di suasa alla brace
(Brunello di Montalcino 2010)

Selezione di pecorini Cau Spada
Piccola Pasticceria
(Florus 2010)

Caffè Lavazza Kafa
Grappa di Brunello “Torre”

55€

Prenotazione obbligatoria entro lunedì 23/11.

Per info e prenotazioni:
T. 071.970.124
mail: info@ristoranteandreina.it

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